説明

野菜の見分け方・使い方、漬物・スムージーまで。

ｷｰﾜｰﾄﾞ1

　おいしい野菜の見分け方をわかりやすく解説！

　スーパーや青果店で売られている野菜の中から、本当においしい野菜を

　見分けるためには、どんな部分に注目すればいいのでしょうか？

　家庭の主婦たちが気になっている野菜の目利き法を、簡単に分かりやすく紹介します。

ｷｰﾜｰﾄﾞ2　

　野菜の下ごしらえから賢い活用法まで網羅！

　いい野菜を買ったけれども、調理をしてみると思った味にならない…。

　そんな悩みを抱えている人必見の、下ごしらえなど調理以前のコツを各野菜ごとに

　網羅しました。これさえ覚えておけば料理上手間違いなし。

ｷｰﾜｰﾄﾞ3　

　毎朝飲んで健康に！スムージーを作ろう

　野菜の栄養を壊さずに効果的に摂取するには、生で食べるのが一番です。

　しかし、大量に食べるのもちょっと厳しい…。そんな時にはスムージーがオススメ。

　おいしく飲みやすく、健康スムージー生活、始めませんか？

ｷｰﾜｰﾄﾞ4

　短時間で簡単にできる！あまった野菜でお漬物

　野菜を料理に使ったはいいものの、少量あまってしまったり、

　切れ端が出てしまったりすることも。これを捨ててしまうのはもったいない！

　あまった野菜は簡単にできる即席漬けを作れば、無駄なくおいしく楽しめます。

判型：AB判（たて25.7cm×よこ21.0cm・厚さ1cm）オールカラー／144ページ